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酒を酒で仕込むことでもたらされる上質な香味が身上の、平安時代の古文書にも記述のある再仕込み酒を(※1)、「究極の日本酒」と言い続けてきた杜氏がいる。高清水の御所野蔵初代杜氏、加藤均。加藤は平安の発明を、最高の形で平成の世に送り出すべく、己の知性と感性、蔵人たちの技術力を総動員。精米歩合35%の純米大吟醸を、水、水、酒の三段で仕込む(※2、3)一時たりとも気の抜けないシビアな酒造りで、自身の全国新酒鑑評会15年連続金賞受賞と(※4)、創設20周年という蔵の節目に華を添える渾身作を仕上げてみせた。(※5)この酒は、加藤均という杜氏の生き方を映した、真に美しき酒である。


※1 平安時代の法令集・延喜式(えんぎしき)に、「しおり」と呼ばれる酒を酒で仕込む製法が記述されている。
※2 酒造好適米の最高峰と言われる「山田錦」を、自社の精米工場で35%まで磨き上げたものを使用。
※3 三段仕込みの最終段階で使う日本酒が発酵速度を緩め、濃厚かつ上質な香味を引き出す。通常は三段目も水を使用。
※4 15年連続の金賞受賞は、審査結果が公表されるようになった1956年以降(1964〜1965年は非公表)では全国最多。
※5 最新設備を整えた御所野蔵が完成したのは1998年。加藤杜氏は設計段階から同蔵に関わっている。

○製造区分:普通酒
○原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・日本酒(国産米)
○アルコール度数:17.3度
○使用米・精米歩合:麹米(山田錦・35%)、掛米(山田錦・35%)

j醸造元:秋田酒類製造株式会社(秋田県秋田市)

広告文責:ドラッグストアマツダ TEL0183-52-2156

*20歳未満への酒類の販売は行っておりません

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サイズ的にはこんなものなんだろうけど、被り物なので着たり脱いだりが想像以上に面倒です。

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有るようでなかった、縦に2列(3列もありますね)でたっぷり入ります。ポイントカードをうっかり忘れてしまったことがあり、それ以来財布に入りきらないカードをどうしようかと探していたのですが、これはポケットが12×2列さらに折りたたんだ紙幣もはいりますのでとても重宝しています。数多く入るカード入れはビニール製ですぐに破れてしまいますが、これはしっかりしたつくりですので耐久性もありそうです。ファスナーも滑らかで言うことなしです。サイズや重さについては、商品説明にあるとおりで文句は言えないのですが、少しかさばるかなあ。

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スマートキーなど入れるには少し小さい。着脱はしやすくてとてもいい。

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スレ傷や変色した傷がついた商品が届いたしこの件について出品者に連絡したが返信もない。返品した。

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小学校の入学準備のために購入。6歳 男児 頭囲53センチ55のサイズを購入し丁度良し。ツバは前が少し広いです。ツバの裏はしなやかなプラスチック様となっておりつるつるしています。劣化等の耐久性が心配ですが型崩れしにくいと思います。形の好みで女児用にしましたが、リボンは普通の通学帽程度の大きさなので男児が被っても問題ないと思います。リボンの位置は左耳の真上辺りです。学校指定がないため探しました。同じ方がいらっしゃったらこちらの帽子をおすすめします。送料はかかりますが物は良いです。

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使い勝手良く、2人分購入しました。大きさ、軽さ、水筒入れありいいですね。スマホ等は縦に入れて、出しやすいです。

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